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《焦點主廚》彭浩 Peng Hao - 自學之路,從吊車尾學生到世界西點大賽冠軍

開平餐飲學校烘焙教學主廚彭浩,十多來都專注於開平烘焙班的專班教學,從稚嫩的菜鳥老師到教學主廚,從國內賽的陪榜者到世界冠軍,一路上對於「自我挑戰、自我學習」有著一貫的堅持,「我在學生時期學到了烘焙的基礎...

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