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3/27 2015

長老

如何創造/加入一個成功的餐飲加盟品牌?PART 4

  • 開業計畫篇

2015年3/21,食我餐飲學院舉辦了一整天的【餐飲加盟高峰講座】你想加盟別人當老闆?或者正規劃自家餐廳開放加盟?想知道如何創造/加入一個成功的餐飲加盟品牌?你知道這裡面有多少需要注意的事情,如何避免...

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3/27 2015

長老

如何創造/加入一個成功的餐飲加盟品牌?PART 3

  • 開業計畫篇

2015年3/21,食我餐飲學院舉辦了一整天的【餐飲加盟高峰講座】你想加盟別人當老闆?或者正規劃自家餐廳開放加盟?想知道如何創造/加入一個成功的餐飲加盟品牌?你知道這裡面有多少需要注意的事情,如何避免...

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3/27 2015

長老

如何創造/加入一個成功的餐飲加盟品牌?PART 2

  • 開業計畫篇

 對於欲開放加盟的總部,究竟要怎麼開始呢?可以把員工內部創業店當成加盟連鎖的實驗店,將體制調整修正後再開放。加盟總部開放加盟前須自我檢核:自己的店是否短期就能讓毫無經驗者上線操作,讓作業技術簡單化?產...

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3/27 2015

長老

如何創造/加入一個成功的餐飲加盟品牌?PART 1

  • 開業計畫篇

2015年3/21,食我餐飲學院舉辦了一整天的加盟高峰講座。透過邀請講師與成功加盟品牌業者分享的方式,讓有意加盟或是成立自有加盟品牌的業者能夠提升成功率。 當天早上的課程,邀請到連鎖加盟業界的大佬-台...

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3/2 2015

長老

加盟總部如何防止加盟店獨立?

  • 食我餐飲顧問秘笈 品牌行銷學

         近年來,連鎖加盟經營型態在國內如雨後春筍蓬勃發展,當然造就了許多連鎖王國的誕生,但也有不少的連鎖加盟體系在風光一陣子之後,就由盛轉衰而趨於沒落了。        然而,為什麼會產生這...

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2/25 2015

長老

加盟總部如何建立給加盟主完善的教育訓練制度?

  • 食我餐飲顧問秘笈 品牌行銷學

                                   當加盟主簽約加盟之後,接下來就必須到總部接受教育訓練,因此,總部對於加盟主,必須制定一套完善的職前教育訓練計劃,讓加盟主透過短期的...

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2/24 2015

長老

加盟總部的如何避免加盟商私下與供應商進貨?

  • 品牌行銷學

                       凡是經營連鎖加盟的業者,總部往往都會遇到加盟店私下進貨的情形,如此不僅使總部的利潤下降,更容易破壞連鎖的整體形象。        由於一般店面的進貨項目種...

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2/23 2015

長老

在正式簽加盟合約前,記得先與總部簽立加盟預約書!

  • 開業計畫篇

         對許多加盟者而言,開一家加盟店可能是投入了畢生的積蓄,可以說是只許成功不許失敗。但要如何降低失敗風險?加盟者必須對加盟的流程要嚴謹,在正式簽立加盟合約之前,應先與總部簽立加盟預約書。...

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2/22 2015

長老

連鎖加盟品牌發展到一定規模店數後,商圈重疊該怎麼辦?

  • 品牌行銷學

               大家都知道品牌的重要性,對連鎖加盟店而言,品牌形象尤其重要。但當連鎖加盟品牌發展到一定規模的店數之後,受限於每家加盟店商圈範圍的限制,想要再開新的加盟店,就容易與原有加盟...

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8/28 2014

長老

食我餐飲學院 X 與設計師聯手打造夢想餐廳

  • 團隊公告 品牌行銷學

夢想中的餐廳,心中的藍圖。「腦海有著怦然的畫面,一幕幕描繪出夢想餐廳的雛形,想像著自己如同電影「等一人咖啡」主角般,在自己的藍圖裡愜意優雅。」你知道設計打造出內心的夢想,需要做多少的設計規劃前的功課,...

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食我餐飲學院是顧問公司?還是餐飲學校?抱歉,我們不做這些,我們只是一群立志將餐飲領域裡的故事分享,經驗傳承下去的團隊。

為什麼做這些?因為我們發現,每一次與餐廳的洽談,都有太多精采的故事和太多難能可貴的經驗令人震撼!然而這些細節卻往往只被侷限在小圈子內,於是我們思考,這麼棒的故事,只留在當事人和我們的記憶裡是不是太過可惜?何不讓我們做那個連接的點,使所有想聽故事,想進入這個領域的你們,也能一同參與。

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