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[東區]小酌微醺One Restaurant & Lounge南洋風味創意美食餐廳調酒吧

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隨著交友圈的拓展,和朋友約吃飯的選擇越來越廣泛,之前往東區跑大多都是吃蛋糕下午茶、偶而吃個早午餐,這回換換口味找了間小酒館,而且還是別具特色的「南洋風」Lounge bar。
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「One Restaurant & Lounge」隱身在東區巷弄內地下室一樓,從捷運忠孝復興站散步走過來約七八分鐘抵達,門面非常低調,但仍掩蓋不了簡約時尚的氛圍,隨著箭頭指引推開門,發現裡面空間極為寬敞別有洞天。
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One Restaurant & Lounge(粉絲團)

電話:02-8773-0966
地址:台北市大安區大安路一段147號B1
營業時間:17:30~2:00

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氣派舒適的沙發椅,燈光美氣氛佳,好想在這開趴!!
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轉一圈你會發現這邊的空間利用率極高,不論是兩人約會、四人聚餐還是多人包場辦活動慶生等都非常適合。
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整體環境簡約中帶有低調的奢華,以垂掛布簾當作座位區隔,保有隱私也營造出私人包廂的空間感。
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雖然「One Restaurant & Lounge」位置在地下一樓,但一點壓迫感也沒有,就連吧台區的座位也是沙發座椅,徹底讓人放鬆,好好在這享受美酒與佳餚,尋覓忙碌生活裡的小確幸。
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光是思考要坐在哪兒就讓我們傷透腦筋,怎麼說呢?
坐吧檯搖滾區,可以就近欣賞小鮮肉調酒師帥氣調酒身影,坐在一旁餐桌座位區有氣質美女服務生提供賓至如歸的體貼服務,我的天~「One Restaurant & Lounge」根本就是集結美酒、美食、美人的療癒寶地,讓人不愛上也難!!
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後來選定在沙發區用餐,「One Restaurant & Lounge」主打南洋風味料理,提供前菜、沙嗲、主食、湯品、飯麵等選擇,以大台北區餐酒館的價位來看,「One Restaurant & Lounge」價位頗親民平價。

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調酒選擇豐富,在美女服務生的細心解說下,最終點兩杯不同風味的調酒。
阿君君提醒:未成年請勿飲酒。飲酒過量有害(礙)健康。喝酒不開車,開車不喝酒。

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左:水果冰茶,右:紐約酸酒。
阿君君提醒:未成年請勿飲酒。飲酒過量有害(礙)健康。喝酒不開車,開車不喝酒。

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水果冰茶混合哈密瓜汽水、萊姆酒,喝起來有股哈味(欠揍~並沒有啦),以萊姆酒為基底加上蘇打汽水,喝得到酸酸甜甜的口感,會因選擇不同口味的汽水而喝到不一樣風情的創意版水果冰茶,是滿值得嘗試的多變化調酒。
阿君君提醒:未成年請勿飲酒。飲酒過量有害(礙)健康。喝酒不開車,開車不喝酒。

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紐約酸酒以威士忌做基底,加上紅酒配合口感綿密細膩的蛋白,檸檬酸味因糖漿的襯托,透露出些許酸甜,品嚐前先稍微攪拌肉桂棒,讓肉桂香滲入分子裡,整體風味大大提升,紅酒的果香、威士忌的酸甜與肉桂香氣融合為多層次的感受,一喝就愛上。
阿君君提醒:未成年請勿飲酒。飲酒過量有害(礙)健康。喝酒不開車,開車不喝酒。

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正當我們竊竊私語討論調酒的風味口感時,一道道佳餚陸續送上。
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左:烤時筍,右上:番茄豆腐沙拉,右下:綜合沙嗲。
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番茄豆腐沙拉。
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豆腐乍看覺得很普通,但與酪梨的口感組合卻十分合拍綿密,酸甜醬汁串起豆腐、酪梨、番茄,配色討喜口味清爽開胃,尤其是那花龍點睛的炸紫蘇絲,吃了許久還猜不到這熟悉的香氣到底是哪一味,最後由店長解答,這才讓我們恍然大悟,難怪吃過之後口齒留香的秘密在這啊!!
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烤時筍,我們笑稱這道菜是「時筍三兄弟」,三種筍類用橄欖油文火烘烤,以綜合胡椒簡單調味,將最自然的食材原味在舌尖上綻放,原來玉米筍這樣甜、碧玉筍如此鮮美,有股返璞歸真的美好。
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綜合沙嗲(豬五花沙嗲|牛五花雞肉沙嗲)
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講到南洋風當然不能錯過沙嗲,不論是雞肉、豬五花、牛五花都是使用多種辛香料調製成的醃醬加以醃製,在大火燒烤時不時反覆翻轉,維持肉質鮮嫩,同時也透過高溫讓肉汁與香料完美結合。
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剛出爐的沙嗲飄散著迷人香茅香氣,雞肉軟嫩、豬五花肉質滑順不膩、牛五花充滿嚼勁,記得趁熱送進嘴裡享受肉汁在嘴巴裡迸發四溢的快感,也能試試沾放在一旁的新加坡式沙嗲特有花生醬,鹹鹹甜甜的別有一番情調。
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咖哩燉雞。
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份量十足的咖哩燉雞以去骨雞腿肉加上香料醃製,煎香後切做小塊混合特製咖哩醬汁、椰奶燉煮,上菜前加入一湯匙酸奶,品嚐時先吃原味接著再攪拌酸奶品嚐看看不一樣的滋味,兩段式的豐富味蕾享受。
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咖哩燉雞風味非常迷人,根據店長說法,有許多調味香料都是特地去找,且遵循新加玻師傅烹調比例熬煮製作,呈現出新加坡鄉村風咖哩燉雞,層次豐富有深度,讓人很想來碗白飯配著吃!!非常不同一般重口味又酸又辣的南洋咖哩。
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咖哩燉雞附烤過的越南法式麵包,越南法式麵包外層酥脆,沾裹咖哩醬,吸飽醬汁的麵包軟綿有嚼勁,一口麵包一口雞腿肉,吃著吃著倒也是很有飽足感!!好險咖哩醬辣度在酸奶的平衡下顯得稍減許多,不然就要吃得滿頭大汗啦~(咖哩燉雞微辣而已,只是後勁頗強)
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泰式炒河粉。
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這大概是我目前吃過最美味的泰式炒河粉了(沒有之一)!!
大火爆炒蝦米、蛋、豆干絲、菜圃絲,高溫把所有食材香氣逼發出來,加上大火拌炒出充滿鍋氣的河粉,色香味一次到位,美味匯集讓人印象深刻。

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一點也不含糊的泰式炒河粉,豐富配料加上Q彈河粉,還有香氣濃郁的花生丁,整個攪拌在一起香氣逼人!!微辣不死鹹的調味讓人一吃再吃,蝦肉飽滿有彈性,已經貼心去殼,吃起來超方便~
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水果卡芙爾奶凍。
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一人一杯精緻甜點,帶著一抹香檬檸檬氣息,是款小清新路線的甜點。
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嚐起來較類似奶酪口感,檸檬酸味非常明顯,酸酸甜甜的一掃味蕾上厚重食感,讓人沈浸在綿密的口感裡,吃完意猶未盡。
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「One Restaurant & Lounge」送餐速度會視客人用餐情況調整,並沒有一股腦的把所有菜色一次全上,讓人吃得匆忙侷促,用餐期間都有貼心美女服務生在旁細細觀察,大盤菜吃到一半適時換小盤,吃完主食送上甜點等,節奏抓得巧妙又剛好,整頓飯吃起來輕鬆愜意,有專屬貼身管家服務的感覺,加上平價的消費,寬敞舒適的用餐環境,是讓人願意再次回訪的好店,嘖嘖~說著說著我又嘴饞想去吃惹~

 

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One Restaurant & Lounge(粉絲團)
電話:02-8773-0966
地址:台北市大安區大安路一段147號B1
營業時間:17:30~2:00

※本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考,實際感受因人而異
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